Торговый автомат для мороженого Soft Serve против традиционного мороженого магазина: сравнение прибыли и затрат

Основными сценариями потребления мороженого являются районы с высоким трафиком, такие как торговые центры, живописные места и офисные здания.Потребительские решения в основном импульсивные, и они уделяют большое внимание видимости гигиены приготовления пищи.Для предпринимателей, особенно мелких и средних инвесторов, их основными требованиями является избежание тяжелого арендного бремени и кадровых трудностей традиционных магазинов, одновременно достигая предпринимательских целей низких инвестиций, быстрой прибыли и стабильной прибыльности.""
Новые предприниматели ищут точки входа с низкими порогами и низкими рисками, в то время как существующие специалисты надеются оптимизировать рентабельность и достичь эффективного расширения.Сравнение торговых автоматов мороженого с традиционными мороженым магазинами может эффективно помочь как новым, так и опытным операторам сделать правильный выбор.

Традиционные магазины мороженого против торговых автоматов для мороженого с мягким сервисом Традиционные магазины полагаются на постоянные высокие фиксированные затраты, в то время как основная стоимость торговых автоматов заключается в покупке оборудования, с чрезвычайно низкими последующими эксплуатационными затратами.

Основное отличие между этими двумя моделями заключается в их структуре затрат.
Основная стоимость традиционных мороженого магазинов заключается в постоянных высоких фиксированных расходах:
Что касается аренды, то необходимо занимать первоклассные места, такие как торговые центры и коммерческие улицы.Площадь этажа обычно не менее 15 квадратных метров, с ежемесячной арендой 1,500 5,000 долларов США.–Дополнительные 3 6 месяцев аренды требуются в качестве депозита.–
Стоимость рабочей силы остается высокой.Необходимо нанять 2 - 3 штатных сотрудников, отвечающих за работу кассовых касс, производство и уборку.–Среднемесячная зарплата на человека составляет 800 1,200 долл. США, в результате чего общая ежемесячная стоимость рабочей силы составляет 1 600 3600 долл. США.––
Первоначальная отделка требует инвестиций в размере 5 000 15 000 долларов США, а также ежегодные расходы на техническое обслуживание должны быть оплачены.–
Что касается закупки оборудования, то общая сумма инвестиций в традиционные мороженого-машины, морозильные шкалы, кассы и т. д.,до 10 000 20 000 долларов США.–В сочетании с дополнительными ежемесячными расходами, такими как 300 500 долларов США на коммунальные услуги, управление инвентарными запасами, обучение сотрудников и гигиенические испытания, общее давление на операционные расходы значительно.–
Торговые автоматы мороженого с мягким покрытием ориентированы на одноразовые инвестиции в оборудование, с чрезвычайно низкими последующими эксплуатационными расходами:
Стоимость аренды практически ничтожна.Оборудование занимает всего 0,85 0,95 кв. м и может быть гибко размещено в узких пространствах, таких как рядом с эскалаторами и в кладовых офисных зданий.–Среднемесячная плата за размещение сайта составляет примерно 160 долларов США, и никаких дополнительных расходов для собственных площадок не требуется.
Стоимость рабочей силы почти нулевая.Один человек может легко управлять десятью машинами.На пополнение материалов для одной машины требуется всего 5 минут, и она оснащена функцией автоматической очистки одним кликом.Одна машина может сэкономить 7200 долларов США на затратах на рабочую силу в год.
Одна машина требует единовременных инвестиций в размере 6500 10 000 долларов США, интегрируя полные функции, такие как охлаждение, разрядка и оплата, без необходимости дополнительной конфигурации.–
Среди прочих эксплуатационных затрат, ежедневное потребление электроэнергии составляет всего 10 12 кВтч, при годовой стоимости электроэнергии 432 доллара США.–В сочетании с круглосуточным удаленным мониторингом и бесплатными обновлениями системы дополнительно сокращаются затраты на инвентарное хранение и обучение.

Сравнение доходов между торговыми автоматами мороженого и традиционными магазинами Доходы зависят от операционной эффективности, коэффициента конверсии клиентов и прибыли.

Следующий в основном сравнивает доходы торговых автоматов мороженого мягкого обслуживания и традиционных магазинов из трех поддающихся вычислению аспектов данных: оборота, валовой прибыли и чистой прибыли.
1.Обратный оборот
Традиционные магазины мороженого ограничены рабочей эффективностью и пространством.На приготовление одного мороженого требуется 2 минуты, а 30% импульсивных потребителей откажутся от покупки из-за длинных очередей.Ежемесячный оборот составляет около 1,200 1,800 долларов США (200 300 чашек в месяц, причем каждая чашка стоит 6 10 долларов США).–––
Торговые автоматы мороженого с мягким сервированием занимают 15 30 секунд, чтобы сделать порцию, что может эффективно снизить потерю клиентов.–Средний ежедневный объем продаж в местах с высоким трафиком составляет около 200 чашек, а ежемесячный оборот может достигать 3600 - 6,000 долларов США.–
2.Валовая прибыльная маржа
Несмотря на то, что стоимость сырья похожа, высокие фиксированные затраты традиционных мороженого-магазинов значительно сжимают маржу прибыли, с валовой маржой 40 50%.–
Мажа валовой прибыли торговых автоматов для мороженого мягкого сервирования превышает 65%.Стоимость сырья за чашку составляет 1,5 2 доллара США, а продажная цена составляет 6 10 долл. США (которая может быть скорректирована в любое время).––Уникальные вкусы мороженого могут привести к увеличению коэффициента выкупа, дальнейшему расширению преимущества валовой прибыли.
3.Чистая прибыль
Ежемесячная чистая прибыль традиционных мороженого-магазинов составляет 300 800 долларов США (после вычета арендной платы, оплаты труда и прочих расходов).–Многие малые магазины изо всех сил пытаются получить прибыль из-за высоких фиксированных затрат.
Ежемесячная чистая прибыль торговых автоматов мороженого мягкого обслуживания составляет 1,500 3,000 долларов США (для торговых центров).–Он также может генерировать дополнительные невидимые доходы (например, сборы за рекламу на экране и сборы за рекламу на чашечках).Более того, 80% пользователей будут делиться своими покупками на социальных платформах, что приведет к 3 - 5 вторичных покупок.–Годовая чистая прибыль 10 машин превышает 180 тысяч долларов США.

Для предпринимателей и малых и средних инвесторов с ограниченными средствами денежный поток и период окупаемости непосредственно определяют, выживает ли проект.

Ранний денежный поток традиционных мороженого-магазинов отрицательный.Общая сумма первоначальных инвестиций составляет около 20 000 40 000 долларов США, а ежемесячные фиксированные расходы будут продолжать занимать средства.–Давление денежных потоков с большей вероятностью возникает в периоды низкого трафика.
Торговые автоматы мороженого с мягким обслуживанием могут достичь положительного денежного потока в течение нескольких месяцев.Одна машина требует единовременных инвестиций в размере 5500 - 10 000 долларов США, с чрезвычайно низкими последующими эксплуатационными расходами.–Он поддерживает круглосуточные бесконтрольные продажи и мониторинг выручки в режиме реального времени на мобильных телефонах, обеспечивая стабильный денежный поток.
Период окупаемости традиционных мороженого-магазинов составляет около 12 - 24 месяцев.–Высокие фиксированные издержки и низкая эффективность оборота приводят к медленной прибыли.
Срок окупаемости автоматов мороженого мягкого сервира составляет около 3 - 4 месяцев (для торговых центров).–Данные о клиентах показывают, что торговые центры со средним ежедневным объемом продаж 200 чашек могут возместить затраты в течение 3 месяцев.Наши клиенты в Великобритании разместили машины в живописных местах и возместили затраты в течение 4 месяцев.

Сравнение рисков и оперативной сложности Контроль рисков и оперативная удобство определяют долгосрочную жизнеспособность бизнес-модели.

Размер риска / сложности	Традиционные магазины мороженого	Торговые автоматы для мороженого Soft-Serve
Первоначальный инвестиционный риск	Высокий: недостаточный поток клиентов приведет к значительным капитальным потерям.	Низкая: даже если одно местоположение работает плохо, это не повлияет на всю цепочку капитала.
Оперативная сложность	Высокий: требует управления сотрудниками, инвентарными запасами, гигиеной и обслуживанием клиентов, и подвержен человеческим ошибкам.	Низкий: весь процесс автоматизирован.Мобильное приложение поддерживает удаленный мониторинг, диагностику неисправностей одним кликом и регулировку параметров. 98% проблем можно решить удаленно с помощью видеоинструкции.
Рыночная адаптируемость	Низкий: фиксированные места ограничивают охват клиентов, и трудно быстро переехать, когда трафик снижается.	Высокая: оснащены регулируемыми колесами, позволяющими одному человеку перемещать оборудование.Он может быть гибко развернут в соответствии с изменениями в трафике.
Риски гигиены соответствия	Высокий: Ручные операции повышают риск перекрестного заражения.Для прохождения строгих выборочных проверок требуется непрерывное обучение гигиены сотрудников.	Низкий: Закрытый производственный процесс + двойная стерилизация с помощью ультрафиолетовых лучей и озона.Компания получила глобальные сертификации, такие как NSF, CE и ETL, соответствуя требованиям соответствия различных стран.
Риск перерыва бизнеса	Высокий уровень: такие факторы, как нехватка персонала и неисправность оборудования, могут привести к приостановке деятельности.	Низкая: 24-часовая прерыванная работа, без риска замораживания цилиндра.Имеет глобальную команду послепродажного обслуживания.

 

Целевые группы пользователей Торговые автоматы для мороженого мягкого сервиса: Подходят для новых предпринимателей без опыта и малого капитала, инвесторов, ищущих диверсифицированный доход, и предприятий с высоким трафиком, надеющихся добавить новые каналы прибыли.

Они также подходят для международных операторов и людей, ищущих пассивный доход.
Традиционные мороженые магазины: Подходит для опытных предпринимателей с достаточными средствами, возможностями управления командой и акцентом на построении бренда, особенно для долгосрочных локаций с стабильным потоком клиентов.
Торговые автоматы мороженого мягкого сервирования превосходят традиционные мороженого-магазины по всем основным показателям.Они точно рассматривают четыре основных проблемных пункта традиционных мороженого магазинов: высокая арендная плата, дорогая рабочая сила, низкая эффективность и высокий риск.""В то же время, они отлично отвечают основным потребностям современных потребителей в сценариях высокого трафика: 1-минутное принятие решений, 30-секундный прием еды, видимая гигиена, а также обмен и распространение.""Они не только позволяют предпринимателям достичь легкой модели прибыли с низким риском, но и позволяют потребителям получить опыт, который лучше соответствует привычкам мгновенного потребления.""