Практическое руководство по торговым автоматам мороженого: от экспериментов с низким риском до масштабных операций

В розничном секторе продуктов питания и напитков торговые автоматы для мороженого представляют собой низкие эксплуатационные расходы, высокую гибкость предпринимательского варианта.Они особенно подходят для предпринимателей, которые не готовы нести высокие первоначальные инвестиции или сложности управления магазинами.В отличие от традиционных кирпичных магазинов, торговые автоматы мороженого могут работать круглосуточно, не требуют большой рабочей силы и могут быть размещены в зонах с высоким уровнем трафика, таких как лобби офисных зданий, площади кампуса и коридоры торговых центров.Тем не менее, только с помощью научных стратегий экспериментов, локализованных операций и контроля затрат торговый автомат мороженого может быть преобразован из побочной суеты в масштабируемый источник дохода.""  

Низкозатратный план экспериментов для торговых автоматов мороженого Для начинающих, самая большая обеспокоенность заключается в том, чтобы инвестировать слишком много денег в низкопроизводительные машины. 

План экспериментов позволяет тестировать рынок с минимальным риском, собирая данные для оптимизации вашей стратегии.""Конкретные методы реализации являются следующими: 
1.Выбирайте мини- или компактные машины 
Нет необходимости выбирать промышленные машины, стоимость которых превышает 10 000 долларов.Вместо этого выберите мини-торговые автоматы стоимостью от 2,500 до 7000 долларов.Эти машины легкие, энергоэффективные и подходят для небольших пространств, таких как уголки кафе и офисные кладовые.é  
2.Подписание краткосрочных соглашений о размещении 
Не подписывайте 12-месячные долгосрочные договоры аренды; вместо этого, заключайте краткосрочные контракты на 3 - 6 месяцев с владельцами недвижимости.Например: платить 10% - 15% от ежемесячных продаж в спортзалы или офисные здания в обмен на пробный период эксплуатации.Сотрудничайте с местными магазинами быстрого пользования и размещайте машины рядом с входами в магазины.Эта гибкость позволяет вам выйти из неэффективных мест без возникновения расходов на нарушение контракта.  
3.Только 2 - 3 высокопоставленные вкусовые продукты 
Основная цель этапа пробной эксплуатации - это тестирование рынка, а не удовлетворение потребностей всех потребителей.Сосредоточиться на классических вкусах с широкой аудиторией, которые не требуют особых условий хранения.  

Как согласовать вкусы мороженого с местными привычками потребления Стратегия универсального вкуса для торговых автоматов мороженого не работает. 

""Ароматы, которые хорошо продаются в университетских городах, могут не быть популярны в высококлассных деловых районах.Основная цель состоит в том, чтобы привести инвентарь в соответствие с ежедневными потребностями пешеходного трафика вокруг машины.  
Кампусы / средние школы: приоритетность доступных и веселых вкусов, и добавить 1 - 2 немолочных вариантов, чтобы удовлетворить потребности учащихся с аллергией.  
Офисные здания: сосредоточиться на высококачественных, низкокачественных сортах сахара.Загруженные профессионалы готовы платить больше за качество и редко покупают обычные вкусы.  
Туристические достопримечательности: Подчеркните классические, совместные вкусы и предлагайте порции семейного размера.Туристы ищут специальные десерты, которые трудно найти на местном уровне, поэтому избегайте обычных вкусов.""  
Корректировка запасов на основе данных о продажах: Запуск ограниченного времени (например,""тыквы специи осенью, мяты зимой) каждые 4 - 6 недель, чтобы стимулировать повторные покупки.  

Руководство по энергосбережению: сокращение расходов на электроэнергию на 30% Счета за электроэнергию являются самой большой текущей стоимостью для продавцов мороженого. 

Полноразмерные модели, как правило, стоят $80 - $120 в электроэнергии в месяц.Сокращение этих расходов может непосредственно увеличить маржу прибыли.Наиболее эффективными методами являются следующие: 
1.Интеллектуальный температурный контроль 
У большинства машин температура охлаждения по умолчанию составляет 0 F (-18 C), но мороженое может оставаться замороженным при 5 F (-15 C).°°°°Выбор машин, оснащенных интеллектуальными термостатами, позволяет предотвратить чрезмерное потребление электроэнергии машиной из-за колебаний температуры окружающей среды.  
2.Использование вне-пиковых часов электроэнергии 
Энергетические компании взимают более низкие ставки в нарушение пиковых часов.Настройка машины на цикл охлаждения в основном в течение этих периодов.  
Если машина находится в круглосуточном месте эксплуатации, проконсультируйтесь с электрокомпанией о том, существует ли коммерческая программа реагирования на спрос." "За счет сокращения потребления энергии в часы пикового потребления электроэнергии (например, 14: 00 до 18: 00 летом), вы можете получить скидку на счет за электроэнергию.  
3.Регулярно обслуживать машину 
Машины с грязными конденсаторными катушками потребляют на 20% больше энергии, чем чистые.Составьте ежемесячный план уборки: 
Отключите источник питания и очистите катушки на задней или нижней части машины мягкой щеткой.  
Проверьте, есть ли трещины в герметике двери; если утечка холодного воздуха, немедленно замените герметику.  

Как продвинуть свой торговый автомат Торговый автомат, спрятанный в углу, неизбежно будет иметь плохие продажи. 

Вы должны заставить больше людей заметить это и привлечь постоянных клиентов.Лучший способ продвижения - это сочетание оффлайн-развещения с онлайн-интеграцией.  
1.Оффлайн: Сделайте машину выделяться" Дизайн вывески: Вставьте яркие и привлекательные наклейки на машине, отмечая Новый продукт $2,99 или содержит немолочные опции." 
"–""«Разместите небольшие указатели над машиной, чтобы направлять пешеходный трафик.  
Сотрудничество с местными торговцами: проведение перекрестной рекламы с близлежащими магазинами.Например, кафе рядом с торговым автоматом может запустить кампанию «Купи мороженое, получите бесплатный кофе», в которой вы и кафе делитесь расходами на кофе, в то время как кафе направляет трафик к вашему автомату.é""–éé  
2.Превращение одноразовых клиентов в постоянных клиентов 
QR-код Отзывы и скидки: напечатайте QR-код на квитанции машины.’После отсканирования кода и заполнения короткого анкеты пользователи могут получить скидку в размере $1 на свою следующую покупку.Это не только собирает потребности пользователей, но и накапливает потенциальных повторных клиентов.  
Социальные медиа продвижение: Опубликовать фотографии машины и ее вкусов в местных группах Facebook или аккаунтах Instagram, добавить теги местоположения и включить надписи типа «Нужно мне забрать сегодня днем? »"Приходите и получите черный шоколадный сорбет с машины в центре города! & quot; 
 

Контрольный список гигиены и безопасности: Избегайте жалоб и рисков соблюдения даже одна жалоба на грязную машину или истекшее мороженое может привести к выводу машины из ее места. 

Соблюдение местных правил гигиены и сохранение машины в чистоте являются главными приоритетами для операций.  
1.Ежедневный процесс уборки 
Вытирайте наружную часть машины (дверь, кнопки, платежный экран) дезинфицирующими полотенцами, сосредоточившись на высокоприкосновных областях.  
Проверьте сроки годности всех смесей мороженого и немедленно заменяйте продукты, которые приближаются к годности годности (не ждите, пока срок годности истекает).  
2.Опустите мусорную корзину машины и вытерете разливы внутри.’ 3. 
Еженедельная глубокая очистка 
Выключите источник питания и опорождайте все оставшиеся мороженые смеси.  
Вытирайте внутренние стены машины теплым водом; избегайте использования суровых химикатов, чтобы предотвратить остаточные запахи.  
4.Проверка платежной системы (карточные платежи, мобильные платежи) 
Обеспечение функционирования платежной системы нормально сбои платежей напрямую приведут к потере продаж.–  
Положения о торговых автоматах для продуктов питания варьируются в зависимости от города.Свяжитесь с местным департаментом здравоохранения, чтобы получить конкретные нормативные детали.Нарушения могут привести к штрафу в размере $100-$500 или даже конфискации машины.  
Когда ваша пробная машина достигает стабильной прибыли, вы можете запустить план масштабирования.Добавьте вторую машину в аналогичном месте и используйте операционные данные с первой машины для оптимизации запасов и настроек новой.В долгосрочной перспективе вы можете создать сеть машин, которые в основном работают автоматически.Все это начинается с низкорискованных экспериментов, а не слепых крупномасштабных инвестиций.  
Ключ к успеху в эксплуатации автомата для мороженого заключается не в том, чтобы иметь самую дорогую машину, а в поддержании гибкости, сосредоточении внимания на клиентах и строгом контроле затрат.Избегайте распространенных ошибок, сделанных начинающими, и превратите простой торговый автомат в стабильный источник дохода.