Все, что вам нужно знать о начале бизнеса мороженого

Для людей, которые хотят расширить свои побочные суеты или начать бизнес с низким барьером, торговый автомат мороженого, несомненно, является привлекательным вариантом.Он работает круглосуточно без необходимости персонала на месте, может точно использовать летний бум потребления и даже поддерживать доход осенью и зимой за счет корректировок продукции.
От выбора оборудования, настройки площадки, техники эксплуатации до ежедневного обслуживания, какие общие вопросы во всем процессе начала бизнеса автомата мороженого?Как избежать ловушек, в которые часто попадают новички, и превратить эту небольшую машину в стабильный источник дохода?

Почему стоит заниматься продавцом мороженого?

Ультранизкие эксплуатационные расходы: по сравнению с открытием кирпичного мороженого магазина, торговые автоматы устраняют высокие расходы на аренду, реконструкцию и рабочую силу.Одна машина требует только регулярного пополнения и очистки, и один человек может управлять несколькими устройствами, значительно сокращая время и финансовое давление.
Сильная адаптация сцены: Будь то в переполненных деловых районах, лобби офисных зданий, кампусах, живописных местах или входах в общину, он может найти место, пока есть стабильный поток людей.Особенно летом высокие температуры напрямую обусловливают непосредственный спрос на мороженое, значительно увеличивая экспозицию машины и коэффициент конверсии.'
Гибкая прибыльная модель: Вы можете настроить продукцию в соответствии с разными сценариями: запустить доступные небольшие порции в кампусе, сосредоточиться на высококлассных интернет-известных вкусах в деловых районах, а также соответствовать культурной и творческой упаковке в живописных местах.Кроме того, помимо продажи мороженого, корпус машины также может размещать рекламу для получения дополнительного дохода.

Выбор правильной машины - первый шаг к успеху: 3 ключевых фактора 1.

Выберите тип машины на основе целевых клиентов
В настоящее время торговые автоматы мороженого на рынке в основном подразделяются на три категории:
Машины для мороженого мягкого покрытия: Подходят для молодых клиентов, которые стремятся к кремовой текстуре.Обычно встречаются в деловых районах и парках развлечений, они имеют большую прибыль, но быстро потребляют сырье, требуя частых пополнений.
Машины для жесткого мороженого: сосредоточьтесь на готовом мороженом с различными вкусовыми качествами (такими как классическая ванила, шоколад, Матча).Подходящие для общин и кампусов, они просты в эксплуатации и имеют длительный цикл пополнения запасов.
Комбинационные машины: могут делать как мягкое, так и жесткое мороженое, подходит для комплексных деловых районов с сложными потоками клиентов.Тем не менее, они более дорогие и относительно сложны в обслуживании.Новикам рекомендуется начать с машины одного типа.
2.Контролируйте расходы на основе бюджета и не игнорируйте скрытые расходы’ Новые vs. подержанные машины: Цена новых машин варьируется от 4,000 до 8000 долларов.
Брендовые машины имеют более стабильное качество и гарантированное послепродажное обслуживание; подержанные машины могут стоить до 4,000 долларов, но вы должны тщательно проверить основные компоненты, такие как холодильная система и компрессор, чтобы избежать высоких последующих затрат на техническое обслуживание.
Скрытые расходы: включают в себя закупку сырья, сборы за электроэнергию на месте и послепродажное обслуживание.
3.Послепродажная поддержка - это уверенность и должна быть приоритетом" Ядром торгового автомата мороженого является его холодильная система."
После того, как происходит сбой, день простоя означает день потерянного дохода.Поэтому, выбирая оборудование, обязательно уточните эти два вопроса:
Время отклика послепродажи: поддерживается ли 24-часовая отчетность о ремонте?Существует ли местная группа технического обслуживания?Как правило, брендовые машины контролируют время послепродажного отклика в течение 4 часов.
Гарантийный период: Гарантийный период для основных компонентов должен составлять не менее 1 года, а общая гарантия машины должна составлять не менее 6 месяцев.Избегайте покупки продуктов «три-нет» (нет бренда, нет производителя, нет сертификата качества), которые не оставляют вам никакого способа претендовать на права, когда возникают проблемы.""

3 шага для быстрого завершения настройки сайта и запуска операций.

Выбор сайта: Эффективный поток клиентов, ключ - желание остаться≠ Многие новички ошибочно полагают, что места с большим пешеходным трафиком хороши, но на самом деле, ни одно количество неэффективного потока клиентов не может привести к конверсиям.""
""Выделите приоритетность этим трем типам сайтов:
Сценарии с высоким уровнем пребывания: такие как лобби офисного здания, входы в магазины общественного пользования и зоны ожидания больницы.
Сценарии высокого спроса: такие как парки развлечений, живописные места и входы в школы.
Сценарии с низкой конкуренцией: избегайте районов с большим количеством существующих мороженого магазинов или торговых автоматов, и выбирайте эксклюзивные места работы, такие как некоторые недавно построенные деловые районы или сообщества.""
Следует отметить, что в целом существуют две модели аренды площадки: фиксированная аренда (колебающая в зависимости от местонахождения) или модель распределения прибыли (10% - 20% от продаж).Новикам рекомендуется выбирать модель совместного использования прибыли, чтобы уменьшить ранние риски.
2.Установка и ввод в эксплуатацию: хорошо выполните эти два шага, чтобы избежать последующих проблем
Проверьте, расположена ли машина горизонтально: если машина наклонена, это может вызвать неравномерное охлаждение и даже повреждение компрессора.Используйте уровень для калибровки и убедитесь, что корпус машины стабилен.
Прежде чем запустить, выставьте его на 24 часа: во время транспортировки хладагент в компрессоре может дрожать.Немедленный запуск может повредить компрессор.После 24-часового стоянка подключите питание и отрегулируйте температуру (машины для мягкого обслуживания обычно устанавливаются на -3°C ~ 5°C, а машины для жесткого мороженого -18°C ~ 20°C).
3.Наполнение сырьевого материала: умелое сочетание вкусов, чтобы избежать накопившихся запасов
При заполнении сырья впервые не накапливайте слишком много сразу, особенно мягкое мороженое сырье, которое имеет короткий срок годности после открытия.Рекомендуется сочетать их в следующем соотношении:
Классические ароматы составляют 70%: такие как ванила, шоколад и клубника.Это наиболее популярные вкусы среди общественности, обеспечивающие базовые продажи.
Специальные вкусы составляют 30%: такие как мачи, сыр с морской солью и манго.Они привлекают клиентов, которые стремятся к свежести, и могут также служить дифференцированным продавным пунктом.""
В то же время, четко укажите вкусы и цены на машине, чтобы не позволить клиентам отказываться от покупки, потому что они не знают, как выбирать."'"
4.Операционные техники для увеличения продаж на 30%
(1) Ценообразование: избегайте слепых низких цен, используйте советы для увеличения единичной цены клиента" Завышение цен отвратит клиентов, в то время как недооценка сократит прибыль."
Рекомендуется устанавливать цены по этим двум принципам:
  Ссылаясь на окружающих конкурентов: Если мягкое мороженое в соседних мороженого магазинах стоит 3 долларов, ваша машина может быть ценена в 2 долларов, используя преимущество бесконтрольной работы, чтобы быть на 10% -20% ниже, чем в физических магазинах.""
Запуск комбинированных пакетов: такие как покупка мороженого и получение небольшого напитка бесплатно или второй порции по половине цены, что может увеличить цену заказчика и увеличить продажи.""""""
(2) Визуальный маркетинг: заставить машину активно привлекать клиентов" Торговый автомат мороженого сам по себе является рекламным пространством."
Хороший визуальный дизайн может значительно повысить ее привлекательность:
Приклеивайте плакаты высокого разрешения на корпус машины: используйте яркие цвета и привлекательные изображения мороженого, чтобы привлечь внимание прохожих.'
Декорация освещения: Установка светодиодных ламп на верхней части или боковой части машины.Особенно ночью или в плохо освещенных местах, огни могут сделать машину более привлекательной.
Регулярно обновляйте плакаты: например, запустите плакаты ограниченного вкуса во время праздников, сосредоточитесь на охлаждении и облегчении летней жары летом, а также продвигайте сочетание теплых напитков + мороженого зимой, чтобы сохранить свежесть.""""""
(3) Сезонная коррекция: избегать прибыли летом, убытка зимой" Многие люди думают, что мороженое исключительно летом, но на самом деле, если корректировки продукта выполняются хорошо, прибыль может быть получена и зимой:"
Лето: сосредоточьтесь на прохладной продукции, такой как мороженое и smoothies, и увеличите частоту пополнения.""

Зима: Увеличить долю сезонного мороженого и запустить пакеты мероприятий с праздничными мероприятиями.
(4) Отслеживание данных: корректировка стратегий на основе объема продаж
Записывайте объем продаж различных вкусов каждый день, чтобы выявить бестселлеров и медленных движущихся:" Лучшие продаваемые ароматы: Увеличивайте количество пополнения и даже продвигайте их в качестве основных ароматистов."""
""
Медленно движущиеся вкусы: сократите покупки или очистите инвентарные запасы путем покупки одного получить один бесплатно, чтобы избежать отходов из-за истечения срока службы сырья.""
В то же время, обратите внимание на объем продаж в часы пика и заранее пополните запасы до пика, чтобы избежать потерь, вызванных исчерпанием запасов.""
Ежедневное техническое обслуживание + общая обработка неисправностей, чтобы машина работала стабильно
Чтобы обеспечить долгосрочную рентабельность машины, ежедневное техническое обслуживание имеет важное значение.'Это может не только продлить срок службы машины, но и избежать простоев из-за неисправностей.'
1.Ежедневная уборка: 10 минут в день для поддержания гигиены.
Вытерте корпус машины: используйте влажную ткань, чтобы вытерть поверхность корпуса машины, чтобы удалить пыль и пятна и сохранить машину чистой и аккуратной.
Очистка разгрузочного порта: разгрузочный порт машины мягкого обслуживания подвержен остаткам сырья.Промывайте его теплой водой, чтобы избежать роста бактерий.
Очистите водный лоток: Водяный лоток на дне машины будет накапливать конденсированную воду.Выбирайте и очищайте каждый день, чтобы избежать запахов.
2.Регулярное техническое обслуживание: один раз в неделю для проверки основных компонентов
Проводить углубленное техническое обслуживание раз в неделю, сосредоточившись на проверке этих трех частей:
Конденсатор: используйте щетку для очистки пыли на конденсаторе.Избыточная пыль влияет на рассеивание тепла и снижает эффективность охлаждения.
Утепление кольца: проверьте, не устарели ли уплотнительные кольца выпускного порта и двери шкафа.Вовремя заменить их, если они повреждены, чтобы избежать утечки холодного воздуха.
Ведро сырья: очищайте ведро сырья машины для мороженого один раз в неделю, чтобы избежать смешивания вкусов, вызванного остаточным сырьем.
3.Общее обращение с ошибками
Проблема 1: машина с мягким сервисом не выпускает материал или выпускаемый материал слишком тверд.
Решение: Проверьте, достаточно ли сырья или затвердело ли оно.Если сырья недостаточно, вовремя пополните его; если он затвердел, соответствующим образом повысите температуру машины (например,от -5°C до -3°C) и попробуйте еще раз через 10 минут.
Проблема 2: Плохой охлаждающий эффект машины, что приводит к таянию мороженого.
Решение: Проверьте, не пылен ли конденсатор или не плотно закрыта ли дверь шкафа.Очистите пыль на конденсаторе и убедитесь, что уплотнительное кольцо двери шкафа не повреждено, а дверь плотно закрыта.
Проблема 3: Оплата успешно выполнена, но машина не доставляет товар.
Решение: сначала проверьте, находится ли машина в автономномном состоянии.""Вы можете перезагрузить машину, чтобы восстановить подключение к сети; если это проблема с индивидуальным заказом, свяжитесь с обслуживанием клиентов платежной платформы, чтобы возместить клиенту, чтобы избежать жалоб.

Стабильный и устойчивый прогресс является ключом к долголетию в бизнесе мороженого автомата Пока вы выбираете правильную машину мороженого, выбираете хорошее место и осторожно управляете ею, она может стать стабильным источником дохода.

Для новичков рекомендуется начинать с 1 машины, накапливать опыт, а затем постепенно расширять.Во время процесса уделяйте больше внимания отзывам клиентов, своевременно корректируйте вкусы и стратегии эксплуатации; в то же время, проделайте хорошую работу по контролю за затратами и техническому обслуживанию оборудования, чтобы избежать ненужных потерь.